THE 8 YEARS PREMIUN BAUMKUCHEN

Finally arrived The one and only Baumkuchen

※当社比（自社で販売してきたバウムクーヘンと比較した場合の最高品質となります）

８年間に及ぶ時間の中で
出逢った人と、うまれたつながり
人、素材、味、オリジナリティ
全てが揃って誕生したこのバウムクーヘンは
子どもから大人まで、安心しておいしく食べられる
ドルチェへと生まれ変わりました。

素材の原価を抑えて、
大量生産しようとは思いませんでした。
”無添加なのに、想像を超える美味しさ”
”日本中どこを探しても見つからない味”を作りたくて
ずっとバウムクーヘンと向き合ってきました。

ひとかけらが貴重に感じる
プレミアムな香りを纏ったバウムクーヘン

その背景には、
８年という時間の中で出逢った人たちと
その人たちから受け取った想い
そして素晴らしい素材があります。

子どもからおとなまで、安心して口にできる
本当の贅沢を体験できるバウムクーヘンです。

2つのプレミアム

「しっとりと芳醇な重厚感」
もしくは
「ギュっと旨みが詰まった素朴な甘さ」

どちらがお好みですか？

プレミアムな
ソフトバウムクーヘン

固めでしっとり、噛みごたえがあって香り豊か
ぎっしり詰まった生地に
ラム酒の香りが漂う、おとなの味
初めて出会うこの食感と味は、
誰もが癖になるほど忘れられない。

口に入れた瞬間にふわっと広がる上品な甘さ
その中に感じる、北海道産バターの芳醇なコク
オーガニックの小麦を使った確かな品質の
プレミアムなソフトバウムクーヘン

プレミアムな
ハードバウムクーヘン

素朴で甘すぎない、ほのかに感じる甘さ
さっくりしているけれど
もちっともしている独特な食感。
鼻を抜ける発酵バターの香りと
噛みしめるほどに感じる旨み。

洋菓子が大好きなひとも
洋菓子が苦手なひとも”これならたべられる”
特別でプレミアムなハードバウムクーヘン

こだわり抜いた無添加素材

膨張剤、安定剤は
一切不使用の完全無添加バウムクーヘンです

すべてが無添加素材のプレミアム

ロゼラ小麦

オーストラリア・クイーンズランド州で有機栽培されたロゼラ種の小麦を使用。農薬や化学肥料を使わずに育てられた“大地の恵み”が感じられる小麦です。

中沢生クリーム

乳脂肪のみの無添加クリーム、生乳に何も加えずつくられたフレッシュな生クリームです。何も加えない生クリームは、乳脂肪のコクと旨みがあり自然のおいしさが活きています。

かつまた卵

“安心・安全・美味しさ”にこだわったかつまた玉子。鶏の餌にもこだわり、自家製の配合飼料で育てたたまごは、味が濃いのが特徴です。

よつ葉発酵バター

北海道十勝産の良質な生乳を100％使用して造られたバター。大自然が育んだ“風味とコク”が活きた贅沢な味わいが特徴。味にコクと深みを与えてくれる素材です。

ひとくちが与えてくれる豊かなひととき
珈琲とともに　紅茶とともに　お酒とともに
あらゆるシーンに魔法をかける
あたらしい特別なドルチェ

特別な贈り物にしてほしいから
すべてに想いをこめて

エキゾチックなモロッコの伝統模様に
英国の紅茶ブランドを彷彿させるイメージ
異なる二つの文化を組み合わせながら
どこか日本風でもある、和洋折衷なモダンデザイン

丁寧な贈り物にふさわしい
こだわりの行き届いたボックスは
大切なあの人へのプレゼントにぴったりです

8年間の歴史を
重なり合う8つの年輪に見立てた
ブランドマークが印象的

特別な手提げ袋もご用意しています

積み重ねた想いと努力で実らせた
唯一無二のバウムクーヘンの味を
ぜひご賞味ください

8年の歳月
その積み重ねを8つの円で
年輪(バウムクーヘン)にしています
2つの年輪は、
「円(縁)を結ぶ」「末広がりの八（8）」を
意味しながら
ソフトとハードという2つの商品を同時に表現
そして、これから無限に広がっていく
「∞（無限大の記号）」の願いを込めながら
日本伝統である「水引」の印象も兼ね備え
福を招く、縁起のよいマークに仕立てました