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シェ・ブラウゼ グランドコース
ランチタイムもディナータイムも、お召し上がりいただけるグランドメニュー。
旬の野菜や、季節の果物、新鮮なお肉を使って、見ても食べてもきれないお料理をゆっくりとお楽しみいただけます。
グランドコースでは全てのコースで、看板メニューの”グレープフルーツの窯焼き”がお召し上がりいただけます。
¥4,950（税込）
メインを豚肉お料理とお魚のお料理どちらか選べるコース
ガーデンコース
Garden course
¥6,050（税込）
前菜や各お料理の付け合わせも、ランクアップした食材を使用
フルールコース
Fleur course
¥7,150（税込）
シェ・ブラウゼのお料理を楽しむなら、このフルコース
ブラウゼコース
Brousse course
¥9,350（税込）
【要3日前予約】 さらに厳選された食材を使用、贅沢なフルコース
ブーケットコース
Bouquet course
¥13,200（税込）
【要3日前予約】 さらに厳選された食材を使用、贅沢なフルコース
メモリーズコース
Memories course
お客様のご要望に応じて、お客様のために企画するコースです。どんな食材、お料理がご希望か、お電話にてお聞きします。
（例）お肉がたくさん食べたい、伊勢エビが食べたい、キャビアを入れてほしい...等々
※ご希望の素材によって、コース料金が変わりますのでご了承ください。
ブーケットコースに高級食材を追加したコースが大変人気です。
（例）
シェフ滝上のグレープフルーツの釜焼き 本ずわい蟹入り
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
活けオマール海老と鮑のロースト
お口直し季節のソルベ
特選黒毛和牛ヒレ肉のグリル・フォアグラのソテー
Brousseごはん
お愉しみは最後に・・・シェフの手作りデザート
アフタードリンク
特別な日のお祝いに・・・
記念日や特別な日をお祝いするアニバーサリーコースは、ケーキや花束のご用意も承ります。
¥11,000（税込）
【要3日前予約】 シェ・ブラウゼの新定番、アニバーサリーコース
アニバーサリーコース
Anniversary course
アムールコース Amour course ［2名様より］
お誕生日、結婚記念日、還暦などご家族のお祝いから、大切な人との
特別な時間、思い出に残るひとときを・・・。
メッセージプレートや花束がついた、アニバーサリー特別プランです。
マシェールコース Machere course ［4名様より］
2名様プランにプラス、ホールケーキがついたプランです。
ホールケーキ（3,500円〜）
アフタードリンク
After drink
シェ・ブラウゼは完全予約制です。
ご予約はお電話でのみ、受け付けております。
ランチのご予約
ディナーのご予約
ご予約時に、下記の内容をスタッフにお伝えください
ご予約時の注意事項
キャンセル料について…前日までのキャンセルは、キャンセル料は発生しません。
当日のキャンセルの場合は、全額のお支払いをお願いいたします。
シェ・ブラウゼ
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